Network
JABEJABE.CO | Mie Belitung bukan hanya sekadar hidangan, melainkan identitas kuliner yang memikat dari Tanah Laskar Pelangi. Keunikan rasanya telah menghipnotis setiap penggemar kuliner yang mencicipinya.
Mie Belitung memukau dengan kuah kaldu udang yang kaya rempah. Kombinasi pedas dan gurihnya menjadikan cita rasa yang tak terlupakan.
Selain mie dan kuahnya, tambahan seperti irisan timun segar, emping melinjo, potongan kentang rebus, tahu goreng, udang rebus, dan taoge melengkapi cita rasa istimewa Mie Belitung.
Baca Juga: Resep Masakan Sehari-hari Agar Tidak Bosan, Ikuti 10 Tips Ini!
Resep Mie Belitung
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 1/2 kg mie kuning
- 2 liter air
- 5 buah tahu goreng
- 200 gr toge
- 200 gr timun
- 1/2 kg kentang rebus
- Emping/krupuk
- 1/4 kg udang segar
- Seujung jari jahe
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 5 sdm terigu
- 3 butir kemiri
- 100 gr gula merah, kecap secukupnya
- Cabai rawit yang sudah dihaluskan
Baca Juga: SELAMAT Kamu Dapat LINK Klaim SALDO DANA Gratis Langsung Cair Rp100.000 Hari Ini 2 April 2024
Langkah-langkah yang Perlu Dilakukan
- Rebus udang dengan 2 liter air.
- Haluskan merica, bawang putih, kemiri, dan jahe.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.
- Campur bumbu tumis ke dalam rebusan udang.
- Tambahkan terigu yang sudah dilarutkan sebagai pengental.
- Masukkan gula merah, garam, dan kecap sebanyak 2 sendok makan.
- Aduk rata hingga mendidih. Kuah Mie Belitung siap!
Penyajian: Sajikan Kelezatan di Meja Makan Anda
- Isi piring Anda dengan mie sesuai selera.
- Tata toge, irisan timun, potongan kentang rebus, dan potongan tahu di atas mie.
- Siram bahan-bahan dengan kuah yang gurih.
- Taburi bawang goreng dan emping untuk tambahan cita rasa.
- Untuk yang menyukai pedas, tambahkan cabai yang sudah dihaluskan.
- Mie Belitung ala ONEKLIKNews siap dinikmati.
Dengan resep Mie Belitung yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan kelezatan yang tak tertandingi di rumah. Selamat mencoba!***
