Baca Juga: Panduan dari Ahli Daging, Cara Membuat Burger Sempurna di Rumah

2. Jangan Bekukan Ulang Daging yang Sudah Dicairkan

Daging yang sudah dicairkan sebaiknya tidak dibekukan kembali. Ambil dan cairkan daging secukupnya sesuai kebutuhan memasak. Pembekuan ulang dapat menyebabkan daging mudah rusak dan terkontaminasi bakteri.

Tips Tambahan

• Pembagian dalam Wadah Kecil: Bagilah daging ke dalam beberapa wadah kecil sesuai dengan porsi memasak untuk menghindari pembekuan ulang.
• Kualitas Wadah: Gunakan wadah yang kedap udara dan aman untuk makanan untuk menjaga kesegaran daging.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, daging kurban Anda bisa tetap segar dan aman dikonsumsi selama berbulan-bulan. Selamat mencoba! ***